Cursos

¿Quieres saber más sobre el jamón? ¿Te gustaría aprender el arte de cortarlo?  Tienes tu oportunidad ahora.

¿Es mejor el jamón de hembra o el de macho? ¿Qué temperatura es la adecuada para su corte? ¿Mejor jamonero horizontal o vertical? ¿El jamón por donde lo empiezo, parte ancha o estrecha?. Estas y más cuestiones se trataran en el curso.

Estos cursos van dirigidos a todos los amantes del mundo del jamón que quieran profundizar y conocer sus secretos, características y cómo no, que quieran aprender a cortarlo correctamente para extraer todo su potencial y rentabilizarlo al máximo.

Pueden contratarlos colectivos, asociaciones, y grupos de amigos y familiares que quieran disfrutar aprendiendo alrededor de un jamón.

Curso de iniciación para particulares, de 6 a 10 personas y de 5-6 horas, en el que los participantes practicarán y pondrán en práctica sobre el terreno, las indicaciones y consejos del cortador. En este tipo de curso, los asistentes podrán llevarse a casa el jamón cortado y envasado al vacío.