Ayer se presentaban en el Asador Fogón del Salvador las XVI Jornadas del Ibérico y la Trufa negra. Día en el que el jamón compartía protagonismo con la trufa. Estos, con el caviar y el foie componen los mejores manjares que podemos disfrutar. Os dejo alguna foto del evento, y recordad que podéis degustar el menú, todos los días desde el 6 de febrero hasta el 20 de marzo.

Este sábado os espero en restaurante Trashumante, divertida velada de disfraces en el que predominara la diversión.

E. Calavia.

 

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